Vaga de Nutricionista

Requisitos: necessária experiência comprovada em carteira. Superior em nutrição. experiência em uan com cnh b. Disponibilidade de horário. Organização atividades: para atuação das atividades na cidade de palmas / to. Responsável pelo acompanhamento pelo processo de implantação da uan. Elaborar os cardápios respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos. Informar os valores nutricionais do cardápio. Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção. Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações. Supervisionar as atividades de pré-Preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições. Elaborar e implantar o manual de boas práticas e os procedimentos operacionais padronizados. Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários. Promover programas de educação alimentar e nutricional para os clientes. Coordenação de para reduzir sobras, restos e desperdícios. Monitorar as atividades de seleção de fornecedores e procedência dos alimentos. Supervisionar as atividades de produção. Atender fiscalizações de órgãos públicos e autarquias. Quando necessário, executar a parte operacional (rotinas) dos setores que supervisiona.