Vaga de Gerente de Restaurante

Nome da vaga:gerente de restaurantesegmento:alimentício - Restaurante (alta gastronomia)resumo da vaga:restaurante busca gerente de restaurante para liderar a operação da unidade, garantindo excelência no atendimento, eficiência operacional e alcance dos resultados financeiros. O profissional será responsável pela gestão das equipes de salão, bar e cozinha, controle de custos, acompanhamento de indicadores de desempenho e implementação de estratégias para aumento de vendas e melhoria da experiência do gerenciar as operações diárias do restaurante (salão, bar e cozinha) liderar, supervisionar e desenvolver a equipe de colaboradores garantir excelência no atendimento e satisfação dos clientes acompanhar metas de vendas, custos e indicadores de desempenho controlar custos operacionais e reduzir desperdícios gerenciar estoque e apoiar processos de compras de insumos assegurar cumprimento das normas sanitárias e boas práticas de manipulação de alimentos planejar estratégias comerciais e ações para aumento de vendas elaborar relatórios de desempenho e indicadores para a diretoriaescolaridadeensino superior completo ou em andamento em administração, gastronomia, hotelaria ou áreas correlatasexperiência experiênciaem gestão de restaurante, bar ou operação gastronômica experiência com gestão de equipes e resultados operacionaiscompetências técnicas gestão de restaurante e operação gastronômica controle de custos e rentabilidade gestão de estoque e compras indicadores de desempenho (kpis) sistemas de gestão de restaurante (pdv, estoque e financeiro)competências comportamentais liderança e gestão de equipe foco em resultados capacidade de tomada de decisão comunicação e gestão de conflitos organização e proatividade orientação ao clienteremuneração e benefícios salário compatível com o mercado bonificação por resultados alimentação no local possibilidade de crescimento profissional como aplicar: faça a sua inscrição no link da vaga.