Vaga de Cozinheiro

Sobre a oportunidade O firenze business hotel busca um cozinheiro i para atuar de forma estratégica na operação de alimentos & bebidas, contribuindo diretamente para o padrão de qualidade e organização da cozinha. Esta posição exige maior domínio técnico, capacidade de organização e apoio direto ao chef no planejamento e execução dos cardápios. Principais responsabilidades Organizar e supervisionar os serviços da cozinha Auxiliar o chef no planejamento e elaboração de cardápios Executar pré-Preparo, preparo e finalização dos alimentos Garantir padrão de qualidade e dos pratos Atuar na produção de à la carte, room service, buffet e coffee break Trabalhar com fichas técnicas e controle de padrão Realizar preparo e corte de carnes Apoiar controle de qualidade e organização da cozinha Cumprir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar Requisitos Ensino médio completo experiência acimaem cozinha profissional Conhecimento em ficha técnica experiência com preparo e corte de carnes Vivência em hotelaria ou eventos será diferencial Perfil organizado, disciplinado e responsável Perfil comportamental desejado Determinado e comprometido com resultados Colaborativo e respeitoso com a hierarquia Foco em qualidade e padrão Proativo na organização da cozinha Abertura para trabalho em equipe Jornada de trabalho Escala 6x1 Horário: 15h às 23h20 Remuneração Salário: R$ 3.373,56 Benefícios Vale transporte Alimentação na empresa Plano de saúde unimed Plano odontológico dental uni Convênio farmácia Convênio academia Bônus assiduidade flash benefícios: R$ 176,00 Seguro de vida Parceria com senac.