Vaga de Pizzaiolo

Responsabilidades preparar massas de pizza de acordo com receitas e padrões da pizzaria. Assegurar a qualidade e frescor dos ingredientes utilizados. Operar fornos de pizza, garantindo o tempo e temperatura corretos de cocção. Montar pizzas, adicionando coberturas de forma equilibrada e esteticamente agradável. Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Requisitos experiência comprovada como pizzaiolo. Conhecimento em diferentes tipos de massas e coberturas. Habilidade no manuseio de fornos a lenha e/ou elétricos. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Certificado de manipulação de alimentos é um diferencial. Habilidades técnicas de abertura e modelagem de massa. Conhecimento de balanceamento de ingredientes. Agilidade e destreza no preparo das pizzas. Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe. Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade.