Vaga de Auxiliar de Limpeza

Auxiliar de limpeza de cozinha (noturno) outback icaraí, niterói Responsabilidades e atribuições: Manter a cozinha limpa e sanitizada, assegurando a conformidade com as normas da vigilância sanitária, tanto para o recebimento de mercadorias quanto para a entrada e circulação de funcionários. Isso inclui a limpeza completa de todos os ambientes da cozinha, utilizando os produtos e procedimentos adequados para cada superfície e equipamento. Organizar o material de limpeza, garantindo a reposição adequada de todos os itens necessários para a execução das tarefas diárias. Esta organização deve facilitar o acesso e o uso eficiente dos produtos. Abastecer os recipientes de sabonetes, géis antissépticos, papel toalha e papel higiênico em todos os locais de uso, mantendo os níveis adequados para atender à demanda. Operar a máquina de lavar louças (pratos e copos), garantindo a higienização completa e eficiente de toda a louça utilizada. Isso inclui o pré-Lavagem, a utilização correta da máquina e a secagem adequada. Higienizar utensílios, recipientes e panelas, utilizando os produtos e procedimentos corretos para cada tipo de material, garantindo a remoção completa de resíduos e a eliminação de microrganismos. Armazenar corretamente utensílios, louças e recipientes, seguindo as normas de organização e segurança alimentar. A organização deve garantir a agilidade no acesso aos itens durante o serviço. Seguir rigorosamente o manual de boas práticas de higiene e segurança alimentar, garantindo a conformidade com as normas internas e as legislações vigentes. Isso inclui o conhecimento e a aplicação correta de todos os procedimentos descritos no manual. Realizar outras tarefas de limpeza e organização da cozinha conforme necessário, contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro. A flexibilidade e a proatividade são essenciais para esta função. Requisitos: Ser maior Ensino médio/técnico completo. Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e flexibilidade de horário para atender às demandas noturnas. Informações adicionais: A vaga é para atuação em regime de trabalho noturno. É essencial possuir comprometimento com a higiene e segurança alimentar. Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções. Desejável experiência anterior em limpeza de cozinha em restaurantes ou estabelecimentos similares.