Vaga de Nutricionista

Nutricionista cumprir os padrões internos e atender ao cliente sempre com cordialidade prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades (sadios ou enfermos) administrar unidades de alimentação e r gêneros perecíveis, não perecíveis, equipamentos e utensílios supervisionar compras, recepção de gêneros e controle de estoque transmitir instruções à equipe supervisionar preparo das refeições supervisionar distribuição das refeições verificar aceitação das refeições medir resto-Ingestão realizar medição de temperatura atender hóspedes com intolerância, alergias e averções a lactose, glutém, hipertensão, diabetes e frutose verificação de manutenção de equipamentos da cozinha, preventiva e corretiva. controle e recebimento de mercadoria perecíveis realizações de escalas de stewards treinamento e desenvolvimento de boas práticas de a&b coletar amostras para análises microbiológicas realizar planilhas de higienização, temperatura, saturação de óleos, cloro e ph de água. supervisionar o controle de vetores e pragas de a&b supervisionar limpeza de a&b supervisionar boas práticas responsável pelo controle de qualidade de a&b responsável pela criação, implantação e manutenção do pop responsável pela criação, implantação e manutenção do pas avaliar etapas de trabalho executar procedimentos técnico-Administrativos efetuar controle higiênico sanitário controlar higienização do pessoal controlar higienização de ambiente controlar higienização de equipamentos e utensílios controlar higienização dos alimentos controlar validade dos produtos identificar perigos e pontos críticos de controle (appcc) solicitar análise microbiológica dos alimentos efetuar controle de saúde dos funcionários solicitar analise bromatológica dos alimentos avaliar necessidade de treinamento viabilizar treinamentos orientar e trabalhar educação e higiene do curriculo para: (Email Confidencial).