Vaga de Cozinheiro

Vaga para 1 cozinheiro sobre a empresa: localizado na praia de pontaem natal-Rn, o esmeralda praia hotel se destaca como um dos principais e melhor hotel na cidade do sol. O hotel oferece acomodações de luxo, localização à beira-Mar, culinária internacional e estrutura completa para melhor atendê-Lo durante sua estadia no nosso hotel. Missão: proporcionar a melhor experiência em excelência e qualidade no atendimento. Valores: paixão pelo que faz crescimento contínuo excelência no trabalho integridade respeito e colaboração visão de futuro inspiração descrição estamos em busca de um 1 cozinheiro para atuar em nossa equipe gastronômica, garantindo a excelência na execução dos pratos, o bom desempenho da equipe e o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar do estabelecimento. Responsabilidades preparar pratos principais, entradas, molhos e sobremesas com base nas receitas e no cardápio do estabelecimento. Garantir que todos os pratos sejam preparados com qualidade, sabor e adequados. Supervisionar e orientar a equipe de cozinheiros, auxiliares de cozinha e estagiários. Distribuir tarefas, garantindo que cada membro da equipe saiba suas responsabilidades e cumpra os prazos estabelecidos. Motivar e treinar a equipe, promovendo a melhoria contínua. Assegurar que todos os ingredientes estejam frescos e de boa qualidade. Realizar testes de qualidade nos pratos, ajustando receitas e temperos conforme necessário. Monitorar a e o sabor dos pratos antes de serem servidos. Controlar o estoque de ingredientes, realizando o recebimento, armazenamento e verificação de validade. Trabalhar com o gerente ou chefe de cozinha para planejar as compras e evitar desperdícios. Garantir que todos os processos da cozinha estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar. Supervisar a limpeza e a organização da cozinha e dos utensílios de trabalho. Auxiliar no planejamento de cardápios, sugerindo novas receitas e acompanhando as tendências gastronômicas. Implementar mudanças e ajustes no cardápio conforme feedback dos clientes ou mudanças sazonais. Trabalhar ao lado do chef de cozinha, ajudando no desenvolvimento de estratégias para melhorar a eficiência da cozinha. Substituir o chef de cozinha ou o sous chef em sua ausência. Requisitos: experiência prévia como 1 cozinheiro conhecimento em técnicas culinárias capacidade de trabalhar em equipe organização e proatividade disponibilidade de horário por que fazer parte do nosso time? Ambiente de trabalho em constante evolução, com oportunidades reais de crescimento e desenvolvimento profissional. Espaço aberto para a implantação de projetos e ideias inovadoras. Salário compatível com o mercado. Taxa de serviço após o período de experiência. Duas refeições diárias no hotel. Vale-Transporte. Pacote de descontos exclusivo com mais de 20 parceiros. Assistência em saúde completa, incluindo atendimento médico, odontológico, pediátrico, ginecológico e exames de baixa complexidade sem custo. Aulas de idiomas para seu desenvolvimento. Possibilidade de gratificações após o período de experiência.