Vaga de Padeiro
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
Descrição da vaga
Procuramos um padeiro para preparar diferentes tipos de pães e uma ampla gama de doces, como biscoitos, bolos e tortas. Produção de pão francês, baguetes, brioches, pão de forma, bisnagas, etc. Preparar os equipamentos e limpá-los removendo resíduos. Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar a massa. Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento. Comunicar irregularidades encontradas nos produtos e nas máquinas, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina.
