Vaga de Engenheiro de Alimentos

Assistente técnico da qualidade Requisitos: Superior completo em engenharia de alimentos, engenharia de produção, tecnologia em alimentos, tecnologia em laticínios ou áreas afins. Domínio de comunicação (oral e escrita), disciplina, capacidade de compreensão e expressão, comprometimento e organização. Conhecimento básico de informática e pacote office. Principais atividades: Desenvolvimento e treinamento: Desenvolver material de apoio e aplicar treinamentos voltados à qualidade e segurança alimentar para a equipe, buscando a melhoria contínua do conhecimento e das práticas. Este desenvolvimento incluirá a criação de apresentações, manuais, guias e outros materiais didáticos, adaptando a linguagem e o conteúdo ao público-Alvo. A aplicação dos treinamentos envolverá a condução de sessões práticas e teóricas, avaliação do aprendizado e acompanhamento da implementação dos conhecimentos adquiridos. Análise e relatórios: Redigir relatórios técnicos, gráficos e tabelas, utilizando dados coletados e analisados, para monitorar indicadores de qualidade, identificar tendências e propor melhorias nos produtos e processos. A elaboração destes documentos exigirá precisão, clareza e organização na das informações, utilizando ferramentas de análise de dados e softwares específicos, quando necessário. Realizar coletas e análises de resultados de relatórios de análise laboratorial, interpretando os dados obtidos para garantir a conformidade dos produtos com os padrões de qualidade e segurança estabelecidos. Esta atividade inclui a utilização de métodos estatísticos e a aplicação de critérios de aceitação e rejeição, de acordo com as normas e regulamentos aplicáveis. A segregação e liberação de produtos, quando aplicável, também farão parte das responsabilidades. Gestão de qualidade: Receber, avaliar e dar suporte técnico nas devoluções de produtos por problemas de qualidade, investigando as causas das não conformidades e implementando ações corretivas e preventivas para evitar a recorrência. Esta atividade envolve a comunicação com clientes, fornecedores e áreas internas da empresa, buscando soluções eficazes e eficientes. Dar suporte técnico em reclamações de consumidores relacionadas a acidentes de consumo ou ações judiciais, fornecendo informações precisas e completas para a resolução de conflitos e a defesa da empresa. A interação com advogados, órgãos públicos e outras partes interessadas será necessária. Participar ativamente dos processos de auditorias internas e externas, colaborando na preparação da documentação, na condução das auditorias e na implementação das ações corretivas necessárias para atender às normas e regulamentos aplicáveis. A comunicação eficaz e a organização são essenciais para o sucesso desta atividade. Programar e comunicar as auditorias internas de clientes, certificadoras, órgãos regulamentadores, prestadores de serviço e fornecedores, garantindo a conformidade com os requisitos legais e contratuais. Esta atividade envolve o planejamento, a coordenação e o acompanhamento das auditorias, assegurando a documentação adequada e a comunicação eficiente com as partes envolvidas. Relacionamento e suporte: Recepcionar e acompanhar fornecedores, clientes, órgãos regulatórios, prestadores de serviço ou visitantes, fornecendo informações e suporte técnico, conforme necessário. A cortesia, a profissionalidade e a capacidade de comunicação são essenciais para esta atividade. Orientar, desenvolver e acompanhar os auxiliares do setor, respondendo a dúvidas e fornecendo suporte técnico para garantir a eficiência e a qualidade do trabalho da equipe. A capacidade de liderança e a habilidade de transmitir conhecimento são importantes para esta função. Buscar inovação e criatividade, sugerindo melhorias nos documentos do setor e na empresa em geral, contribuindo para a otimização dos processos e a melhoria contínua da qualidade. A proatividade e a capacidade de pensar fora da caixa são valorizadas. Programas de autocontrole: Executar, acompanhar e verificar as atividades estabelecidas nos programas de autocontrole, planos haccp e procedimentos operacionais padrão (pops) do setor, garantindo a conformidade com as normas e regulamentos aplicáveis. Esta atividade requer conhecimento profundo dos sistemas de gestão da qualidade e segurança alimentar.