Vaga de Cozinheiro
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
Descrição da vaga
O cozinheiro industrial é responsável pelo preparo de grandes volumes de refeições em cozinhas industriais, garantindo qualidade, higiene e segurança e responsabilidadeso cozinheiro industrial atua em cozinhas de empresas, indústrias, instituições educacionais e restaurantes de grande porte, preparando refeições em larga escala. Suas atividades incluem: pré-Preparo e preparo de alimentos, cocção em fogões e fornos industriais, controle de qualidade, padronização de porções, higienização de utensílios e equipamentos, e planejamento de cardápios conforme fichas técnicas e normas de segurança alimentar. Ele também pode supervisionar auxiliares de cozinha e garantir a produtividade da e qualificaçãoexperiência prévia em cozinhas industriais ou produção de refeições em grande escala. Cursos de qualificação profissional, competências em normas de qualidade, segurança dos alimentos, saúde e segurança do trabalho, e sustentabilidade.
