Vaga de Engenheiro de Alimentos

Supervisor de laboratório Responsabilidades e atribuições: Planejar e organizar as atividades rotineiras de diversos laboratórios (físico-Químico, microbiológico, análises sensoriais e especiais, e laboratório preliminar de análise de fruta), atendendo às diferentes demandas da produção e garantindo a eficiência operacional de cada setor. Isso inclui a definição de prioridades, alocação de recursos e monitoramento do progresso das atividades. Supervisionar e liderar a equipe de controle de qualidade, atuando como mentor e promovendo o desenvolvimento profissional contínuo através de treinamentos e reciclagem, mantendo a equipe atualizada com as melhores práticas e tecnologias. Esta supervisão abrange a orientação técnica, avaliação de desempenho e gestão de conflitos. Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de segurança no ambiente de trabalho, incluindo o uso correto de equipamentos de proteção individual (epis) e a implementação de medidas preventivas de acidentes. Realizar treinamentos periódicos de segurança e garantir a conformidade com as legislações pertinentes. Garantir a conformidade de todas as operações com as boas práticas de laboratório (bpl), procedimentos operacionais padrão (pops), normas de segurança alimentar (haccp e ssma) e demais regulamentações aplicáveis, contribuindo para a manutenção e melhoria contínua dos sistemas de gestão da qualidade. Elaborar e controlar o orçamento da área, monitorando os gastos, buscando otimização de recursos e garantindo a alocação eficiente dos fundos disponíveis para suprimentos, equipamentos e serviços. Avaliar e interpretar os resultados das análises laboratoriais, identificando tendências, desvios e anomalias. Comunicar os resultados e desvios à produção, propondo ações corretivas e preventivas para garantir a qualidade dos produtos. Garantir a disponibilidade de informações relevantes para todas as áreas de interface, através da manutenção e atualização constante dos registros no sistema sap, supervisionando a entrada correta de dados pelos analistas e a atualização dos business intelligence (bi). Realizar a revisão, monitoramento e atualização dos indicadores de resultados dos laboratórios de controle de qualidade e laboratório de análise preliminar, utilizando ferramentas de análise de dados para identificar áreas de melhoria e otimizar os processos. Participar ativamente das reuniões diárias de produção, representando a área de controle de qualidade e fornecendo informações relevantes sobre a qualidade dos produtos e processos. Preparar e apresentar materiais para fóruns e reuniões com áreas de interface, comunicando os resultados e as ações da equipe de controle de qualidade de forma clara e concisa. Executar atividades administrativas de gestão de pessoas, incluindo a programação de escalas de folga e férias, gestão do controle de ponto eletrônico, banco de horas e demais atividades relacionadas à administração de recursos humanos. Ser responsável pela organização e execução de painéis sensoriais, incluindo a formação e treinamento de degustadores para a classificação de produtos da citrosuco e de terceiros, de acordo com os parâmetros estabelecidos. Apoiar as atividades de operacionalização do sistema de qualidade na unidade, através da gestão do analista de garantia da qualidade e suas atividades normativas e de inspeção, assegurando a conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos. Requisitos: Superior completo em química, engenharia química, engenharia de alimentos, administração, ciências farmacêuticas ou áreas afins. experiência comprovada em gestão de pessoas em ambiente de laboratório. Conhecimento em análise cromatográfica (líquida e gasosa), análise físico-Química e análise microbiológica. Conhecimento de boas práticas de fabricação (bpf), fssc 22000, requisitos e normas de segurança alimentar e iso 9001. Inglês intermediário. Habilidades: e proatividade. Capacidade de resolução de problemas. Trabalho em equipe e colaboração. Comunicação eficaz em diferentes níveis hierárquicos. Pensamento estratégico alinhado ao negócio.