Vaga de Padeiro
- Confidencial
- Padeiro
- Maringá/PR
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Maringá/PR
Descrição da vaga
Venha fazer parte do time mannaia bakery!! - Selecionar e pesar ingredientes conforme receitas padronizadas - Preparar massas básicas e especiais (fermentação natural, longa fermentação, massas enriquecidas, etc.) - Executar processos de sova manual ou com equipamentos industriais - Controlar temperatura e tempo de forno - Realizar cortes e acabamentos nos pães antes do forneamento - Monitorar o ponto de assamento e qualidade final do produto - Contribuir para o desenvolvimento de novas receitas e variações de pães - Manter a padronização e constância dos produtos conforme o padrão da padaria - Manter o local de trabalho limpo, organizado e dentro das normas de segurança alimentar - Higienizar utensílios e equipamentos utilizados - Acompanhar consumo de matéria-Prima e comunicar necessidades de reposição - Auxiliar na organização do estoque de insumos de panificação - Planejar e cumprir cronogramas de produção conforme a demanda diária - Trabalhar de forma sincronizada com confeitaria, atendimento e outros setores da padaria.
