Vaga de Nutricionista

Elaborar cardápios balanceados, respeitando as necessidades nutricionais dos diferentes públicos atendidos (crianças, adolescentes, adultos, idosos etc.) Acompanhar a execução do preparo das refeições, orientando boas práticas de higiene e manipulação de alimentos Realizar avaliações nutricionais periódicas dos usuários (se for o caso) Desenvolver ações educativas sobre alimentação saudável e segurança alimentar Supervisionar a equipe da cozinha (merendeiras, auxiliares de cozinha, cozinheiras), promovendo capacitações quando necessário Controlar o estoque de alimentos, verificando validade, armazenamento e desperdício Emitir relatórios técnicos e pareceres nutricionais conforme exigências de convênios, parcerias e auditorias Acompanhar compras de gêneros alimentícios, orientando sobre qualidade e quantidade Atender às legislações da anvisa, do cfn (conselho federal de nutricionistas), da vigilância sanitária e demais órgãos fiscalizadores Participar de reuniões técnicas e pedagógicas, contribuindo com o plano de trabalho institucional.