Vaga de Chefe de Cozinha
- Vaga Confidencial.
- Chefe de Cozinha
- Maringá/PR
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Maringá/PR
Descrição da vaga
Responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Exercer função de comando, organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários, a disponibilidade de alimentos para as receitas, a limpeza do ambiente, o sabor e a estética dos pratos preparados no restaurante. Também criar receitas, manter padrão e qualidade a receitas já existentes, conhece a sazonalidade de alimentos e ter o domínio do cardápio oferecido aos clientes. Fazer a gestão da cozinha no geral, administrando pessoal, estoque e funções administrativas relacionadas ao setor.
