Vaga de Gerente de Administração

Supervisor de restaurante Requisitos: Ensino superior completo em administração. experiência comprovada na área como supervisor ou gerente de restaurante. Desejável curso de chefia e liderança e/ou atendimento ao público. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Dispensa militar (para candidatos Responsabilidades e atribuições: Recepção e atendimento ao cliente: Recepcionar clientes, atender reclamações, solucionar problemas e garantir a satisfação do cliente. Lidar com situações de conflito de forma profissional e eficiente, buscando sempre a melhor solução para o cliente e para o estabelecimento. Gestão de reservas e eventos: Supervisionar o processo de reservas, organização e execução de eventos e festas no restaurante, assegurando a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes. Isso inclui coordenação de equipe, organização de espaço, controle de estoque e gestão de recursos. Supervisão de equipe: Supervisionar e coordenar a equipe de funcionários do restaurante, incluindo garçons, cozinheiros, auxiliares de cozinha e outros, assegurando a eficiência das operações, o cumprimento das normas e procedimentos da empresa e a manutenção de um ambiente de trabalho positivo e produtivo. Delegar tarefas, treinar e desenvolver a equipe, fornecer feedback construtivo e resolver conflitos entre os membros da equipe. Controle de qualidade: Monitorar a qualidade dos serviços prestados, garantindo o cumprimento dos padrões de atendimento e da qualidade dos alimentos e bebidas oferecidos. Realizar inspeções regulares para garantir a higiene e segurança alimentar. Gestão de custos: Auxiliar na gestão de custos, controlando o estoque de alimentos e bebidas, buscando otimizar os recursos e minimizar desperdícios. Relatórios e controle: Elaborar relatórios periódicos sobre as atividades do restaurante, incluindo indicadores de desempenho, vendas, custos e satisfação do cliente. Manutenção do ambiente: Assegurar a organização e limpeza do ambiente de trabalho, garantindo um espaço agradável e seguro para clientes e funcionários. Cumprimento de normas e legislação: Garantir o cumprimento de todas as normas e legislações pertinentes à operação de um restaurante, incluindo normas de segurança alimentar, higiene e trabalho. Habilidades desejáveis: Ótimas habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal. Capacidade de liderança e gestão de equipes. Habilidade para resolver problemas e tomar decisões. Organização, proatividade e capacidade de trabalhar sob pressão. Conhecimento de informática (pacote office). experiência com sistemas de gestão de restaurantes (desejável).