Vaga de Confeiteiro

Padeiro(a) - Magé/rj Sobre a vaga: Buscamos um(a) padeiro(a) experiente para integrar nossa equipe em padaria localizada em piabetá, magé - Rj. O profissional será responsável por todas as etapas do processo de produção de pães e, possivelmente, também de confeitaria, dependendo da experiência e demanda da padaria. É imprescindível possuir experiência comprovada na função e domínio das técnicas de panificação. Responsabilidades: Preparação de massas, utilizando diferentes tipos de farinha, fermentos e ingredientes Modelagem e formação dos pães, garantindo o padrão de qualidade e tamanho Assamento dos pães em forno, controlando temperatura e tempo para garantir o ponto ideal Manutenção da organização e limpeza do local de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar Controle de estoque de ingredientes e insumos Atendimento às demandas da produção, respeitando prazos e quantidades Auxílio na organização e limpeza do ambiente de trabalho Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (caso aplicável) preparação de produtos de confeitaria, como bolos, tortas e doces. Requisitos: experiência comprovada como padeiro(a) Domínio das técnicas de panificação Conhecimento de diferentes tipos de massas e fermentos Capacidade de trabalhar em equipe Responsabilidade e comprometimento Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento (horários a combinar) (desejável) experiência com confeitaria (desejável) conhecimento em gestão de estoque. Para se candidatar:(Informação Confidencial)