Vaga de Nutricionista

A fratelli cosulich, empresa de catering, busca um(a) nutricionista para atuar em macaé - Rj. Responsabilidades e atribuições: Planejar e elaborar cardápios, considerando as necessidades nutricionais dos clientes e as restrições alimentares, garantindo a qualidade nutricional e o sabor dos alimentos Controlar a qualidade dos insumos utilizados na produção de refeições, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar Supervisionar a produção de refeições, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar e o atendimento às necessidades dos clientes Realizar o controle de custos, buscando otimizar os recursos e garantir a rentabilidade das operações Acompanhar as tendências do mercado de alimentação, buscando inovação e melhoria contínua dos serviços oferecidos Manter atualizado o conhecimento técnico-Científico na área de nutrição, participando de cursos, workshops e eventos do setor Elaborar relatórios e apresentações, demonstrando os resultados obtidos e as ações realizadas Interagir com a equipe de cozinha, fornecedores e clientes, buscando a satisfação de todos os envolvidos Garantir o cumprimento das normas e legislações pertinentes à área de nutrição e segurança alimentar Participar de reuniões e treinamentos, contribuindo para o desenvolvimento da equipe e da empresa Realizar outras atividades inerentes à função, conforme demanda. Requisitos: experiência comprovada na função de nutricionista em empresas de catering Formação superior completa em nutrição Registro profissional ativo no conselho regional de nutricionistas (crn) Conhecimento em gestão de custos e controle de estoque Domínio de softwares de gestão e planilhas eletrônicas Boas habilidades de comunicação, organização e trabalho em equipe Proatividade, comprometimento e responsabilidade. Salário e horário: A combinar.