Vaga de Instrutor de Cursos

A fratelli cosulich, empresa de catering, busca um instrutor de cozinha para atuar em macaé, rj. O profissional será responsável por ministrar treinamentos e capacitações para a equipe de cozinha, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar da empresa. Responsabilidades e atribuições: Planejar e ministrar treinamentos práticos e teóricos sobre técnicas de culinária, manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar, utilizando diferentes métodos de ensino para alcançar diferentes perfis de aprendizado Desenvolver e atualizar materiais didáticos, como apostilas, manuais e apresentações, garantindo a clareza e a eficácia do conteúdo Acompanhar e avaliar o desempenho dos alunos durante os treinamentos, fornecendo feedback construtivo e identificando áreas de melhoria Monitorar a aplicação das técnicas e procedimentos aprendidos na prática diária da cozinha, oferecendo suporte e orientação aos cozinheiros Manter-Se atualizado sobre as novas tendências e técnicas de culinária, bem como sobre as normas de segurança alimentar e legislação vigente Auxiliar na organização e manutenção do ambiente de treinamento, garantindo a disponibilidade de equipamentos e materiais necessários Participar de reuniões e atividades da equipe, contribuindo para a melhoria contínua dos processos e da qualidade dos serviços prestados Elaborar relatórios periódicos sobre os treinamentos realizados, incluindo indicadores de desempenho e sugestões de melhorias Colaborar com a equipe de gestão na definição das necessidades de treinamento e na elaboração do plano anual de capacitação Assegurar a conformidade com as normas de segurança e higiene, utilizando os equipamentos de proteção individual (epis) adequados. Requisitos: experiência comprovada como instrutor de cozinha ou em função similar Domínio de técnicas de culinária e manipulação de alimentos Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene Habilidade para planejar e ministrar treinamentos Capacidade de comunicação e interação com diferentes perfis de pessoas Organização, proatividade e comprometimento Disponibilidade para trabalhar em macaé, rj. Salário e horário: A combinar.