Vaga de Técnico em Nutrição

Descrição: Confeccionar mapa de estatística para a distribuição de refeições dos clientes saúde Acompanhar e validar a qualidade dos alimentos assegurando o bem estar e a integridade dos pacientes e acompanhantes Aferir diariamente a temperatura de conservação dos alimentos, armazenamento seguro atendendo aos padrões sanitários Garantir o armazenamento de produtos não perecíveis em conformidade com as orientações sanitárias Zelar pela conservação dos alimentos e contaminação cruzada Conferência e controle da qualidade dos gêneros alimentícios (características organolépticas) de acordo com as características de cada produto Acompanhar o posicionamento das amostras assegurando ao paciente a qualidade dos alimentos servidos preservando sua integridade Controle em planilhas internas. Realizar a identificação da correta dieta correta a ser repassada aos clientes, de acordo com as orientações nutricionais definidas pelos nutricionistas Conferência da montagem das refeições de acordo com o tipo de dieta e restrições alimentares dos clientes saúdes Definir a quantidade de alimentos a serem providenciados no preparo dos alimentos. Identificar e acompanhar a validade dos produtos utilizados nos procedimento de esterilização dos utensílios de cozinha Definir e orientar a aplicação correta dos produtos para cada fim Garantir a higienização de toda a cozinha conforme padrões sanitários Acompanhar padrões de higienização pessoal e orientar quanto a necessidade de sua manutenção Garantir que o fluxo de retirada do luxo ocorra somente ao término da produção Acompanhar a liberação das dietas aguardando as orientações nutricionais e pela assistência Preparação dos cartões de dietas orais para os clientes saúde Verificar a atuação dos mapas nutricionais garantindo a entrega correta dos alimentos aos clientes Degustação e aprovação das preparações servidas na unidade na ausência da supervisora Etiquetar os alimentos e providenciar que os mesmos sejam conferidos antes da entrega Conhecimentos Curso técnico completo Registro ativo no conselho federal de nutrição Conhecimentos técnicos em nutrição e dieta hospitalar. Benefícios - Assistência médica / medicina em grupo - Assistência odontológica - Cesta básica - Convênio com farmácia - Estudo de faculdade - Tícket refeição - Vale-Transporte Horário de trabalho A combinar Informações adicionais Salário + vale transporte vale refeição (sodexo), assistência médica assistência odontológica convênio com farmácia, instituições de ensino e lojas parceiras do comércio local. Regime de contratação - Clt (efetivo).