Vaga de Coordenador de restaurante

Responsável por coordenar, orientar e acompanhar a equipe com foco nos resultados. Deverá monitorar os indicadores de desempenho e apresentar os resultados de vendas em conjunto com a gerência. Será responsável pelo controle de estoque, elaboração das escalas de folga dos colaboradores e organização da loja, incluindo limpeza e manutenção do padrão. Coordenará todas as atividades operacionais da loja, como abertura e fechamento, conforme o horário designado. Além disso, a função envolve a gestão de pessoas, acompanhamento e conferência dos caixas, supervisão da exposição e reposição dos produtos, e organização do buffet. Também coordenará campanhas promocionais e realizará reuniões periódicas para acompanhar a equipe e garantir o alinhamento com os objetivos da loja. Para as unidades que ofereçam Delivery, o SUB GERENTES/COORDENADOR(A) DE EQUIPE deve também acompanhar essa operação, garantindo que todos os processos do checklist operacional sejam cumpridos com excelência e que a operação apresente indicadores de performance satisfatórios.