Vaga de Chefe de Cozinha
Informações da vaga
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Salário R$ 1.300,00
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Modalidade Presencial
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Contrato Não informado
Descrição da vaga
Atuar na elaboração do cardápio diário, preparação das refeições, zelar pela organização e limpeza na cozinha. Garantir o resultado do setor assegurando que as ações operacionais estejam em conformidade com a missão e o padrão da rede. Verificar, diariamente, seus indicadores de resultados, para que possa direcionar a equipe de forma eficaz. Controlar o estoque, pela qualidade final dos produtos, higiene e limpeza da cozinha. Realizar a gestão dos equipamentos, limpeza e manutenção preventiva / corretiva, para assegurar a qualidade dos produtos e redução de desperdícios, entre outros. Treinar equipe de cozinha, escala de trabalho, entre outros
