Vaga de Chefe de Arte
- Ba'ra Hotel
- Chefe de Arte
- João Pessoa/PB
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização João Pessoa/PB
Descrição da vaga
Responsável pelo monitoramento da equipe de cozinha no hotel bara, organizando e distribuindo o trabalho em sua partida, além de ser substituto do sub chef e responsável pelas comandas e pela saída da alimentação da cozinha. É necessário formação superior em gastronomia e/ou tecnólogo de qualificações profissionais na área, tendo como diferencial conhecimento em gastronomia internacional. Realiza atividades de preparação com colaboração de outros membros da equipe de forma a garantir que as preparações estejam de acordo com as fichas técnicas de preparo e a qualidade de produção e monitoramento da montagem dos pratos.
