Vaga de Pizzaiolo

Principais atribuições: - Preparar pizzas do cardápio e baseadas nos pedidos personalizados; - Preparar a massa, os recheios, o tempero e os aperitivos que acompanham uma pizza; - Cortar e triturar recheios como legumes e carnes e executar os pedidos dos clientes levando em conta as solicitações especiais; - Garantir a qualidade e o sabor do alimento, bem como o aspecto atraente, que agrade aos clientes; - Desenvolver novas combinações e receitas próprias; - Conhecer muito bem os alimentos, temperos e saber combinar os sabores; - Saber o ponto certo dos temperos; - Assar uma ampla variedade de massas de pizza, incluindo massa fina, massa grossa e com recheio; - Monitorar o estoque de alimentos e fazer pedidos, quando necessário; - Acompanhar o tempo em que a pizza deve ficar no forno para garantir a qualidade do alimento; - Manter a limpeza da área de cocção e esterilizar os equipamentos Escolaridade: Ensino fundamental completo. Conhecimentos necessários: - Noções de preparo de massa de pizza, bem como variedade de recheios; - Normas de higienização e segurança em cozinha. Horário de trabalho: Período noturno. Local de trabalho: João monlevade - Mg