Vaga de Engenheiro de Alimentos

Analista de laboratório - Goiás (clt) Sobre a empresa: (incluir aqui informações sobre a empresa, se disponíveis na vaga original. Ex: empresa sólida e em crescimento no setor de [inserir setor], com atuação em goiás. Oferece ambiente de trabalho e oportunidades de desenvolvimento profissional.) Responsabilidades e atribuições: Analisar e garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais padrão (pops) em todos os processos de trabalho, assegurando a conformidade e a qualidade dos produtos/resultados. Isso inclui a revisão periódica dos pops e a proposição de melhorias, quando necessário. Acompanhamento de indicadores de qualidade e performance. Manusear adequadamente todos os materiais e operar os equipamentos laboratoriais, seguindo rigorosamente as normas de segurança e boas práticas de laboratório (bpl). Realizar a manutenção preventiva básica dos equipamentos, reportando qualquer anomalia imediatamente. Seguir as recomendações de segurança do trabalho, atuando como referência e exemplo de boas práticas para os demais colaboradores. Participar ativamente de treinamentos e programas de segurança. Executar processos de produção de microrganismos (fungos), em escala inicial, seguindo criteriosamente os protocolos estabelecidos. Registrar detalhadamente cada etapa do processo, incluindo observações relevantes. Identificar e relatar problemas técnicos nos equipamentos, abrindo ordens de serviço (os) detalhadas para manutenção corretiva ou preventiva, incluindo e vídeos, se necessário. Acompanhar o andamento das os até a sua conclusão. Preencher com precisão e todos os relatórios de produção, registrando a quantidade produzida no sistema de controle de qualidade. Assegurar a integridade e a rastreabilidade dos dados. Executar a limpeza regular e garantir a manutenção adequada dos equipamentos e do ambiente laboratorial, seguindo os protocolos de assepsia e biossegurança. Aplicar com precisão e atenção aos detalhes as técnicas de microbiologia, pesagens e quantificação de organismos de interesse, garantindo a confiabilidade dos resultados. Realizar calibração e validação de equipamentos, quando necessário. Participar de reuniões de equipe, contribuindo com sugestões e ideias para melhoria contínua dos processos. Auxiliar na organização e gestão de estoques de materiais e reagentes de laboratório. Manter-Se atualizado sobre as novas tecnologias e metodologias aplicadas à área de atuação. Demais atividades inerentes à função e ao setor, conforme demanda. Requisitos: Ensino superior completo em engenharia de bioprocessos, engenharia de alimentos, engenharia química, biotecnologia, biologia ou química. Conhecimento sólido em microbiologia, incluindo técnicas de cultivo e identificação de microrganismos. Domínio da tabela periódica e conhecimento de cálculos estequiométricos. experiência com técnicas de esterilização e conhecimento prático de equipamentos de laboratório (autoclaves, estufas, microscópios, etc.). Desejável experiência anterior em laboratório, preferencialmente no segmento industrial. (especificar o tipo de indústria, se possível). Domínio do pacote office (word, excel, powerpoint). Boa comunicação escrita e verbal. Trabalho em equipe e proatividade. Benefícios: (incluir aqui os benefícios oferecidos pela empresa, se disponíveis na vaga original. Ex: vale transporte, vale alimentação, plano de saúde, etc.).