Vaga de Chefe de Cozinha
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
Descrição da vaga
• Planejar e coordenar todo o trabalho desenvolvido na produção dos pratos; • elabora cardápios — que atendam o menu tradicional e também tragam receitas inovadoras; • executa as atividades de qualquer etapa de preparação; • lidera a equipe e delega funções aos demais profissionais da cozinha; • supervisiona a qualidade dos pratos, considerando os quesitos de sabor e; • acompanha o estoque dos produtos, levando em conta a validade, o modo de conservação e a necessidade de reabastecimento.
