Vaga de Líder de Turma

Estamos em busca de um líder de gastronomia apaixonado por qualidade, organização e liderança, que garanta a excelência na operação do setor gourmet e inspire sua equipe a entregar o melhor em cada detalhe. Principais responsabilidades: coordenar e supervisionar os processos do setor de gastronomia, garantindo qualidade, agilidade e organização direcionar tarefas e orientar a equipe sobre boas práticas de preparo e atendimento identificar falhas operacionais e propor soluções eficazes garantir a correta precificação dos produtos e apontar rupturas ou excessos de estoque acompanhar os resultados do setor e analisar relatórios operacionais assegurar a limpeza, higiene e organização do estoque e das áreas de produção monitorar a validade e qualidade dos produtos comercializados garantir o abastecimento dos balcões e vitrines realizar o preparo de refeições e orientar auxiliares e cozinheiros durante a produção promover um atendimento de excelência ao cliente. Requisitos e qualificações: experiência prévia na área de gastronomia ou cozinha profissional conhecimento em preparo de alimentos e boas práticas de segurança alimentar habilidade de liderança e gestão de equipe agilidade física e manual assiduidade, e responsabilidade atenção aos detalhes, disciplina e método de trabalho espírito de equipe e boa comunicação interesse em aprender e desenvolver pessoas ensino médio completo gosto por trabalhar com o público.