Vaga de Chef de cozinha

Sobre a vaga Buscamos um chef com perfil prático para atuar como suporte técnico em organização de produção e padronização de cozinha, dentro de projetos conduzidos pela empresa. A atuação é operacional e técnica, com foco em estrutura, processo e execução, seguindo direcionamento da consultoria. Principais atividades Organizar fluxo de produção (pré-preparo, produção e finalização) Padronizar processos e rotinas de cozinha Ajustar organização de praças e layout operacional Apoiar na elaboração de fichas técnicas Reduzir desperdícios e melhorar eficiência Orientar equipe na execução correta dos processos Perfil Experiência real em cozinha profissional Forte em organização e produção (não só criação de pratos) Perfil prático, direto e mão na massa Boa comunicação com equipe operacional Facilidade em seguir método e direcionamento Formato Prestação de serviço por hora Atuação presencial nas operações Trabalho sob direcionamento da Gear Importante A posição não é de consultor independente O profissional atuará como parte do time técnico da Gear, seguindo método e direcionamento definidos Objetivo Organizar a cozinha do cliente para funcionar com padrão, eficiência e consistência.