Vaga de Nutricionista
- Confidencial
- Nutricionista
- Itajaí/SC
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Home Office
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Itajaí/SC
Descrição da vaga
Requisitos: ensino superior completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Superior completo em nutrição. Possuir crn ativo. Ter atuado em uan será considerado um diferencial. Atividades: elaborar ou atualizar o manual de boas práticas do setor de padaria, rotisseria, restaurante. Conferir a qualidade, rodízio e validade dos produtos fabricados. Garantir que os cardápios planejados, estão sendo executados. Montar cardápios, oferecendo sugestões de pratos conforme exigência do cliente de cada região. Fiscalizar o desenvolvimento de receituários e respectivas fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações culinárias. Averiguar as condições de higiene e limpeza do setor, equipamentos de trabalho e se há necessidade de manutenção. Planejar e supervisionar a execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, de acordo com as inovações tecnológicas. Gerir pessoas e delegar funções aos colaboradores e checar se as mesmas foram cumpridas no prazo determinado.
