Vaga de Nutricionista
- Bistek
- Nutricionista
- Itajaí/SC
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Home Office
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Itajaí/SC
Descrição da vaga
nutricionista itajaí - Ensino superior concluído em nutrição. Possuir o crn ativo. Liderar a equipe, deixar o setor organizado, abastecido e limpo. Os colaboradores devem estar cientes das rotinas diárias. Realizar feedbacks para o colaborador, aplicar treinamentos, registrar os treinamentos e para o setor de rh. Buscar diariamente o alcance das metas do setor junto á equipe, acompanhando números de venda, quebra e margem através do sistema rms. Aplicar treinamentos de manipulação de alimentos elaborar ou atualizar o manual de boas práticas do setor de padaria/rotisserie/restaurante. Conferir a qualidade, rodízio e validade dos produtos fabricados. Fiscalizar o desenvolvimento de receituários e respectivas fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações culinárias. Implantar e supervisionar o controle periódico das sobras, resto-Ingesta e análise de desperdícios, promovendo a consciência social, ecológica e ambiental.
