Vaga de Cozinheira
- Confidencial
- Cozinheira
- Itajaí/SC
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Itajaí/SC
Descrição da vaga
Cozinheiro/ Cozinheira Itajaí - Garantir a produção da melhor comida vegetariana e vegana da vida, organizando e cuidando de todo os ingredientes dos pratos do cardápio e do ambiente de trabalho. Antes de começar/ Mise en place Verificar a qualidade dos ingredientes Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar, porcionar, etc.) Cuidar dos alimentos enquanto cozinham Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha Limpar e Arrumar a Cozinha Durante o período de atendimento Preparar pedidos conforme comandas e seguindo as receitas (ingredientes e porção) Garantir arrumando os pedidos antes de serem dos ao salão Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha Após período de atendimento Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente Limpar e Arrumar a cozinha Listar itens necessários para o próximo dia (ingredientes, utensílios, descartáveis, ...) Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas
