Vaga de Barman

Assegurar a excelência no preparo e serviço de bebidas, proporcionando aos clientes uma experiência sofisticada e memorável. O barman atua como um especialista em bebidas, demonstrando profundo conhecimento em mixologia e técnicas de coquetelaria, com o objetivo de satisfazer as expectativas dos clientes e contribuir para a reputação do médio completo. Cursos profissionalizantes em bartender e coquetelaria. experiência profissional: experiência como bartender em bares ou restaurantes de renome. - Elaborar drinks - Manter o estoque de insumos sempre abastecido - Controlar o estoque de insumos como frutas e folhas verdes - Manter o ambiente limpo e organizado - Abastecer o gelo do bar. - Seguir padrão das fichas técnicas preparo e serviço de bebidas:executar o preparo de coquetéis alcoólicos e não alcoólicos, seguindo rigorosamente as receitas e padrões domínio das técnicas de coquetelaria clássica e contemporânea, incluindo a utilização de diferentes métodos e e desenvolver coquetéis autorais, combinando ingredientes de forma inovadora e bebidas com elegância e precisão, garantindo a adequada de cada e descrever as características das diferentes bebidas, como origem, ingredientes e harmonizações. Atendimento ao cliente:recepcionar os clientes com cordialidade e profissionalismo, prestando um atendimento personalizado e consultoria sobre as opções de bebidas, considerando as preferências e solicitações dos dúvidas sobre o cardápio de bebidas, ingredientes, técnicas de preparo e história dos Se atualizado sobre as tendências e novidades do mundo da coquetelaria. Gestão do bar:controlar o estoque de bebidas, realizando inventários periódicos e acompanhando o o pedido e recebimento de bebidas, insumos e a organização e a limpeza do bar, incluindo bancadas, equipamentos e pela conservação e manutenção dos equipamentos e utensílios do as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade das bebidas e a satisfação dos clientes.