Vaga de Chefe de Cozinha
- Celebre Gestão de Talentos
- Chefe de Cozinha
- Icó/CE
Informações da vaga
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Salário R$ 3.600,00 por mês
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Icó/CE
Descrição da vaga
Requisitos: Formação em gastronomia (desejável). experiência como chef ou sous chef. Liderança de equipe e gestão de cozinha. Conhecimento em ficha técnica, controle de custos e estoque. Boas práticas de higiene e segurança alimentar. Responsabilidades: Planejamento do cardápio: desenvolver e atualizar o cardápio, levando em consideração a sazonalidade dos ingredientes e as tendências gastronômicas. Gestão da equipe: supervisionar, treinar e motivar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente. Controle de estoque: gerenciar o estoque de alimentos e ingredientes, garantindo a frescura e qualidade dos produtos. Controle de qualidade. Higiene e segurança alimentar. Remuneração: Salário: 3.600,00. Auxílio moradia: 300,00. Alimentação no local ou vale-Refeição. Cursos e capacitações pagos pelo restaurante. Participação em eventos gastronômicos ou feiras do setor. Flexibilidade de horários em dias de feira ou compromissos familiares locais.
