Vaga de Lider de Restaurante

Descrição do Cargo: Líder de Restaurante Resumo do Cargo: O Líder de Restaurante é responsável por coordenar as operações diárias do estabelecimento, garantindo um atendimento de qualidade, o cumprimento dos padrões da empresa e a motivação da equipe. Atua na supervisão dos funcionários, no controle de estoque e na resolução de problemas operacionais, assegurando a melhor experiência para os clientes. Principais Responsabilidades: Supervisionar a equipe no atendimento ao cliente, garantindo eficiência e cordialidade. Acompanhar e organizar a operação do salão e da cozinha, garantindo a fluidez do serviço. Gerenciar a escala de trabalho e distribuir tarefas entre os colaboradores. Treinar e orientar a equipe, assegurando o cumprimento de padrões e boas práticas. Monitorar a qualidade dos produtos e serviços, assegurando o cumprimento das normas sanitárias. Controlar o estoque e o uso adequado dos insumos, evitando desperdícios. Resolver problemas operacionais e lidar com reclamações de clientes de forma eficaz. Garantir o cumprimento das metas estabelecidas pela empresa, otimizando custos e processos. Apoiar a gerência na elaboração de relatórios e na tomada de decisões estratégicas. Requisitos: Ensino médio completo (desejável formação em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas). experiência prévia em liderança de equipes no setor de alimentação. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e atendimento ao cliente. Habilidades de comunicação, liderança e resolução de conflitos. Capacidade de organização e proatividade na gestão de processos. Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais: Cursos de liderança ou gestão de restaurantes. experiência com sistemas de controle de pedidos e estoque. Conhecimento em técnicas de vendas e fidelização de clientes.