Vaga de Nutricionista

Requisitos: Escolaridade ensino superior completo em nutrição Experiência em gestão de cozinha industrial com liderança de equipe Crn ativo Cnh ativa Disponibilidade para residir em guaíra ou barretos. Atividades: Administrar a qualidade dos serviços do restaurante e das refeições servidas no âmbito corporativo dentro dos padrões exigidos, mediante ao controle dos processos e equipe do restaurante da unidade, visando o atendimento ao planejamento da área Controlar o fluxo de refeições: marcações e movimento no refeitório Elaborar e avaliar cardápios diário e especiais realizando a gestão do custo mensal Receber e verificar notas de compras, analisar estoque de alimentos, realizar pedido de compras mensal, visando o controle efetivo e permanente, bem como suprir recursos físicos e equipamentos do restaurante Elaborar escala de horários da equipe, analisando folgas e férias bem como orientar e inspecionar o preenchimento de documentos relativos a controle de qualidade, e qualificar a equipe nas suas demandas, através de treinamentos técnicos, para manter a qualidade planejada para a unidade e para o atendimento ao cliente Realizar o lançamento e fechamento mensal de refeições consumidas na unidade, bem como gerar relatório gerencial que demonstre toda movimentação Assegurar o cumprimento do orçamento da unidade, previsto x realizado, monitorando o cumprimento das normas e procedimentos do setor. Benefícios: Vale transporte vale alimentação Salário: A combinar Horário: comercial Regime de contratação: efetivo (clt) Vagas: 1.