Vaga de Nutricionista

experiência em operações de grande volume de alimentosconhecimento avançado em legislação sanitária e rdc 656vivência de contratos, equipes e relacionamento com fornecedoresexperiência em eventos e/ou arenas será considerado um diferencialorganização e planejamentoflexibilidade e adaptabilidadecomunicação assertiva senso de urgência visão sistêmica comprometimento com normas e padrões para atuar em eventos noturnos, finais de semana e feriados, conforme das principais atividades:supervisionar a produção de alimentos, assegurando padrões de qualidade e segurança alimentarelaborar e atualizar pops, manuais de bpf e relatórios técnicoscontrolar processos de seleção, preparo, transporte, comercialização e consumo de alimentos em eventos e jogosavaliar cardápios sob o aspecto nutricional e qualitativoassegurar cumprimento das normas da vigilância sanitária, rdc 656 e demais legislações aplicáveisatuar como responsável técnica junto ao crn-9 e à vigilância sanitáriaacompanhar processos relacionados ao laudo sanitário e ao pat da empresaconduzir treinamentos periódicos para equipes de a&b em jogos e fornecedores a e b para eventos.