Vaga de Chefe de Cozinha

Somos o grupo fogo vivo, no mercado há servindo grelhados na brasa, comida caseira e de qualidade para todos os nossos queridos clientes! Temos um time muito unido em nossa missão surpreender os clientes com evolução constante, desenvolvendo pessoas dentro e fora da organização. Quer ingressar em uma jornada de evolução, crescimento e foco no resultado? Vem que o grupo fogo vivo é o seu lugar. Nossa missão é surpreender os clientes com evolução constante, desenvolvendo pessoas dentro e fora da organização, e procuramos um chef de cozinha para nos ajudar nesta missão desenvolvendo estratégias e processos junto ao diretor comercial buscando atender as necessidades dos clientes. Suas principais atividades serão: controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas elaborar cardápios com criações novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido . Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente . Gestão da equipe de colaboradores . Treinar e acompanhar introdução de novos produtos . Acompanhar, degustar e garantir que padrão de qualidade seja cumprido . Pedido e controle de insumos. Para esta posição, esperamos que você tenha: formaação em gastronomia gestão de equipes . experiência com áreas de produção em restaurantes e rotisserie conhecimento em estruturação de processos e melhoria contínua disponibilidade para trabalho em horários flexíveis. E aí, topa?! Vem fazer parte da nossa empresa! Tem um time incrível te esperando =).