Vaga de Pizzaiolo / Padeiro

Restaurante e pizzaria em crescimento está em busca de um(a) Pizzaiolo / Padeiro para integrar nossa equipe. Procuramos um(a) profissional apaixonado(a) por gastronomia, com experiência em produção de massas, pães e pizzas artesanais, que preze pela qualidade, organização e padrão de sabor. Responsabilidades: • Preparar e manipular massas de pizzas, pães e outros produtos de panificação; • Realizar abertura, recheio e assamento das pizzas conforme padrão da casa; • Produzir pães, focaccias e outros itens de apoio do cardápio; • Controlar o tempo de fermentação e assamento, garantindo qualidade do produto; • Organizar e higienizar o local de trabalho, seguindo normas de segurança alimentar; • Apoiar no controle de estoque e no pedido de insumos; • Zelar pela, sabor e padrão das receitas da casa. Requisitos: • experiência comprovada como Pizzaiolo e/ou Padeiro; • Conhecimento em fermentação, manipulação de massas e assamento em forno a lenha ou elétrico; • Organização, agilidade e atenção a detalhes; • Comprometimento e capacidade de trabalho em equipe; • Disponibilidade para trabalhar em horários noturnos, finais de semana e feriados. Oferecemos: • Salário compatível com o mercado; • Refeição no local; • Vale-transporte; • Ambiente de trabalho colaborativo; • Oportunidade de crescimento na área gastronômica.