Vaga de Líder de Açougue
- Confidencial
- Líder de Açougue
- Fortaleza/CE
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Fortaleza/CE
Descrição da vaga
Acompanhar a execução correta das fichas técnicas. Supervisionar boas práticas de higiene e segurança. Realizar a gestão da equipe da cozinha. Realizar a montagem e preparo dos pratos no restaurante. Orientar e verificar a elaboração das receitas, afim de garantir que esteja tudo no padrão. Controlar o estoque de insumos. Realizar procedimentos de elaboração de escalas da equipe. Requisitos experiência como líder de cozinha. Excelentes habilidades de comunicação e liderança. Cursos na área de gastronomia será diferencial.
