Vaga de Garçom

Realizar a preparação do salão, através da arrumação das mesas e utensílios (mise in place), a fim de manter o padrão de atendimento conforme estabelecido em normas e procedimentos operacionais. Realizar o atendimento aos clientes, de acordo com etiquetas, acompanhando-os às suas mesas, efetuando ações de vendas de alimentos e bebidas, conforme cardápio, sugerindo pratos e bebidas, dirimindo dúvidas referentes a composição dos pratos e pedidos, visando encantar os clientes, bem como contribuir para o cumprimento das metas e objetivos de atendimento. Preencher as ferramentas gerenciais (livros de comentários, avarias, devolução de produtos, ocorrências, entre outros), preenchendo formulários específicos, visando subsidiar a tomada de decisão por parte do superior imediato. Realizar limpeza e manutenção de equipamentos, utensílios, alinhamento de mesas e salão, através de ações definidas na escala de limpeza e manutenção, a fim de contribuir para o adequado funcionamento dos recursos disponíveis. Orientar colaboradores, através de acompanhamento de suas ações e treinamento das técnicas de vendas, visando prepará-los para o atendimento padrão dos clientes. Dar apoio ao líder de atendimento na realização de eventos internos (convenções, festas, etc), visando otimizar os recursos disponíveis.