Vaga de Atendente de Bar
- Cortile Ristorante Ltda
- Atendente de Bar
- Fortaleza/CE
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Fortaleza/CE
Descrição da vaga
O grupo oe, referência em gastronomia de alto padrão, está com vagas abertas para bartenders em suas unidades no bairro meireles, em fortaleza. Buscamos um(a) bartender com sofisticação técnica e sensibilidade estética para compor uma experiência de hospitalidade memorável. Preparar drinks e bebidas com refinada e com atenção ao cliente nos restaurantes do grupo oe, mantendo o ambiente do bar sempre organizado e limpo, e proporcionando experiências gastronômicas que superem as expectativas dos clientes. Preparar os drinks e coqueteis do restaurante. Servir vinho em taça. Preparar cafés, sucos naturais, etc. Servir de acordo com o protocolo: temperatura, taça correta, quantidade por dose. Manter balcão limpo, utensílios higienizados e área de trabalho organizada. Repor ingredientes, bebidas, frutas e insumos. Controlar validade e qualidade dos insumos utilizados. Fazer controle diário de bebidas, gelo, frutas, xaropes e copos. Fazer requisição de produtos pendentes. Informar ao estoquista sobre a necessidade de reposição. Evitar desperdícios e seguir padrão. Dominar técnicas de coquetelaria clássica e contemporânea.
