Vaga de Sommelier

Requisitos: técnico completo. Necessária experiência comprovada em carteira. É necessário possuir experiência como sommelier gerente de vinhos ou cargo similar. Capacidade de harmonizar comida saborosa com vinhos. Amplo conhecimento de diferentes vinhos e de quais regiões produzem cada tipo. Conhecimento de vinhedos e vinícolas locais. Conhecimento do processo de fabricação de vinho. Boa capacidade de comunicação. Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados. Atividades: irá recomendar harmonização de pratos e vinhos. Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme seus gostos pessoais e os pratos escolhidos. Informar os clientes quanto às diferentes variedades e preços de vinho. Gerenciar a adega e assegurar que esteja com estoque completo. Reposição de vinhos.