Vaga de Maître

Maitre algumas das atividades: atuar na coordenação dos serviço de atendimento aos clientes e do funcionamento do restaurante. Coordenar a equipe cuidar para que os clientes sejam atendidos no tempo certo supervisionar as atividades de abertura e fechamento do restaurante sugerir e apresentar produtos aos clientes e atender a todas as sugestões e reclamações dos consumidores. Organizar os pedidos, controlando o tempo de preparo e o tempo para servir cuidar das normas de etiqueta do estabelecimento saber harmonizar as bebidas com os pratos do menu administrar a quantidade de garçons na casa, mantendo o equilíbrio para que nenhuma mesa fique sem atendimento cuidar com extrema delicadeza dos clientes e garantir a satisfação de cada um receber e administrar os elogios e as críticas, contornando os problemas de forma elegante e sutil recepcionar os clientes de maneira que nenhum permaneça em pé, esperando por uma mesa por um longo período conversar e organizar com o chef do restaurante o cardápio que será oferecido aos clientes realizar treinamentos com os garçons sobre as regras básicas para servir cada tipo de serviço cobrar limpeza do salão e dos demais espaços físicos e checar o uso adequado de uniformes e equipamentos a empresa: restaurante especializado em frutos do mar na lagoa da conceição com jornada de trabalho de terça a domingo das 11:00 as 15:00 hs e das 18:00 as 22:00 hs (folgas por escala) (Informação Confidencial) + rateio + vale transporte + alimentação no local requisitos: experiência comprovada na função.