Vaga de Cozinheiro
- Confidencial
- Cozinheiro
- Florianópolis/SC
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Florianópolis/SC
Descrição da vaga
Requisitos: ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Amplo conhecimento do correto preparo dos alimentos in natura e na culinária japonesa, criatividade para montar pratos atraentes. Disponibilidade de horário, residir no bairro, região do itacorubi, conhecimento básico em cozinha. Atividades: coordenar, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha. Preparar planos de trabalho da brigada de cozinha. Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da dos mesmos. Avaliar as atividades planejadas e executada. Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra. Organizar e cantar os pedidos para as diversas praças da cozinha. Organizar inventários e controles. Coordena e monitora a limpeza, manutenção e organizações das instalações e equipamentos
