Vaga de Cozinheiro
- Bdr Talentos Corporativos
- Cozinheiro
- Florianópolis/SC
Informações da vaga
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Salário R$ 2.100,000 por mês
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Florianópolis/SC
Descrição da vaga
Requisitos: experiência como cozinheiro(a) no serviço à la carte e buffet; Residir em florianópolis. Desejável: experiência com cozinha de eventos; experiência com elaboração de cardápios. Atividades: Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições; Preparar as refeições atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos; Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral; Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando condições necessárias para evitar contaminação ou perdas; Planejar o cardápio; Supervisionar o trabalho da cozinha e realizar o recrutamento de auxiliares de cozinha; Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas; Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar sobremesas, doces, lanches e saladas.
