Vaga de Chefe de Restaurante

Quem somos nós? Temos como propósito proporcionar bem-Estar e qualidade de vida através da alimentação. Que tal contribuir conosco neste propósito? Você irá fazer: supervisionar as atividades da equipe de atendimento e vendas e da produção da confeitaria, padaria e rotisserie gerenciar o nível de estoque de matéria prima realizar pedido junto a fornecedores acompanhar os gastos de uso e consumo, embalagens e matéria prima, minimizando os desperdícios e as quebras geradas dentro da produção fazer a gestão da equipe (escalas de horários, banco de horas, reuniões, treinamentos e desempenho dos colaboradores) acompanhar o sistema de coletas de informações e dar retorno ao cliente promover ações de vendas, acompanhando a exposição dos produtos organizar e atuar no inventário físico do setor realizar e acompanhar o processo de encomendas executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade quando necessário. Requisitos: formação em nível superior em adm, gastronomia, hotelaria ou nutrição disponibilidade para trabalhar na loja hippo da palhoça flexibilidade de horários para que possa acompanhar as equipes nos turnos matutino, vespertino e noturno. experiência anterior em liderança de equipes de atendimento/vendas e produção, mínimoexperiência técnica e prática em processos conhecimentos em sistemas de informação gerencial, pacote office word e excel diferencial: ter experiência com setor de alimentação e conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar. Local de trabalho: loja hippo pedra palhoça. Horário de trabalho: 2 6 feira: 08:00 16:30 sábados: escala não trabalhamos aos domingos. (Informação Confidencial)50%) + benefícios.