Vaga de Chefe de Cozinha
- Confidencial
- Chefe de Cozinha
- Florianópolis/SC
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Florianópolis/SC
Descrição da vaga
Requisitos: ensino superior completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Qualificações e conhecimentos desejados: experiência com praça fria, praça quente, praça de sucos, confeitaria, cozinha saudável, experiência comprovada em carteira com formação acadêmica competência e habilidades desejadas: liderança, administração de conflitos, resiliência, negociação, organização, energia, pro-Atividade, tomada de decisão, bom relacionamento interpessoal e comprometimento. Atividades: liderar equipe de cozinha, acompanhar e delegar atividades para equipe. Responsável pelo empratamento, compras, acompanhamento do check-List da equipe, estoque e produção. Controles de manutenção, limpeza e temperaturas. Manter receitas, sabor e padrão de qualidade da casa. Zelar pelo bom funcionamento da cozinha. Cumprimento de regras, procedimentos e boas práticas de higiene e limpeza.
