Vaga de Chefe de Cozinha
- Cafeculturabrasil
- Chefe de Cozinha
- Florianópolis/SC
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Florianópolis/SC
Descrição da vaga
Supervisionar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Gerenciar todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: administração do estoque coordenação da equipe de cozinha verificação da qualidade e dos pratos supervisão das boas práticas de higiene e segurança Pré-requisitos · Ter senso de organização · Ter vontade e disposição física · Ser proativo · Ter atenção aos detalhes · Ter boa comunicação · Saber trabalhar em equipe · gosto pela profissão · um paladar apurado · bons conhecimentos técnicos sobre os alimentos · Seguir a ficha técnica padrão · Saber exercer funções gerenciais
