Vaga de Chefe de Cozinha
- Confidencial
- Chefe de Cozinha
- Florianópolis/SC
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Florianópolis/SC
Descrição da vaga
Requisitos: ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Buscamos um cozinheiro-Chefe que se identifique com nosso propósito, um profissional que tenha uma conduta de respeito e liderança com a equipe de trabalho. Conhecimento do correto preparo dos alimentos in natura e na culinária japonesa. Criatividade para montar pratos atraentes. Conhecimento básico em cozinha. Atividades: coordenar, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha preparar planos de trabalho da brigada de cozinha. Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da dos mesmos. Supervisionar os produtos, estoque, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra. Organizar inventários e controles.
