Vaga de Chefe de Cozinha
- Confidencial
- Chefe de Cozinha
- Florianópolis/SC
Informações da vaga
-
Salário A combinar
-
Modalidade Presencial
-
Contrato Efetivo/CLT
-
Localização Florianópolis/SC
Descrição da vaga
Requisitos: ensino superior completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Qualificações e conhecimentos desejados:experiência com praça fria, praça quente, praça de sucos, confeitaria, cozinha saudável. experiência comprovada em carteira e com formação acadêmica liderança, administração de conflitos, resiliência, negociação, organização, energia, pro- Atividade, tomada de decisão, bom relacionamento interpessoal e comprometimento. Atividades: liderar equipe de cozinha, acompanhar e delegar atividades para equipe. Responsável pelo empratamento, compras, acompanhamento do check-List da equipe, estoque e produção. Controles de manutenção, limpeza e temperaturas manter receitas, sabor e padrão de qualidade da casa. Zelar pelo bom funcionamento da cozinha. Cumprimento de regras, procedimentos e boas práticas de higiene e limpeza. De segunda a sábado e feriados.
