Vaga de Chefe de Cozinha

A Wine Concept está em busca de um(a) Chefe talentoso(a) e dedicado(a) para juntar-se à nossa equipe. Queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência única e inesquecível. O(a) Chefe desempenhará um papel fundamental na criação e preparação de pratos, que serão apenas entradas (antepastos/tapas), e também na montagem deles, além de controlar o estoque dos alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Principais Responsabilidades: * Trabalhar em conformidade as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e proteção ao meio ambiente. * Criar Pratos (antepastos/tapas), contribuir com ideias inovadoras para aprimorar nosso menu e manter-se atualizado sobre tendências gastronômicas. * Planejar e executar a preparação dos alimentos de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo sabor, e qualidade. * Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes, garantindo a disponibilidade de produtos frescos e apropriados para o cardápio. * Contribuir para a organização, higiene e limpeza do espaço de trabalho. Requisitos: * experiência comprovada como Chefe. * Habilidades sólidas em técnicas culinárias, preparação de alimentos e manipulação segura de utensílios e equipamentos. * Ser responsável e comprometido. * Capacidade de trabalhar em equipe. * Certificação em gastronomia é desejável, mas não obrigatória. Benefícios: * Salário á combinar. * Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. * Ambiente de trabalho e colaborativo. * Vale Transporte. * Vale Alimentação. Horário de trabalho: * Dias úteis e finais de semana. * Quarta a Domingo. * Turno de 8 horas. (Informação Confidencial)